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炭火焼の香りがたまらない！脂かつおタタキ（約700g以上）[chk-tataki700gup]

販売価格: 2,980円 (税込)

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炭火焼　脂カツオのタタキ（約700g以上)

脂がのったカツオは、柔らかく、ほんのり甘いんです。

お届けする脂かつおは、太平洋の遠洋海域にて一本釣りされたものを、静岡県にて炭火焼したものです。

一本釣りで釣り上げられたカツオは、一般的な巻き網漁に比べて、魚にストレスがかかりにくく、そのため、かつおの鮮度や品質を保つことができます。

脂がのりプリプリっとした身を、香ばしい炭火の香りと共に楽しみながらお召し上がりください。

カツオの量は、約700ｇ以上。

身質判断で“脂もの”と判定されたカツオです。

商品は　約６人前となります約700g以上

背節を手のひらに乗せると↑
これくらいの大きさです

タマネギ・にんにく・大葉・ネギと共に
召し上がってください

１．　密封された真空袋のまま、約２〜３分間温水（４０度）につけてください。
２．　袋から取り出し、きれいなフキンで充分、水気をふき取ってください。
３．　さらにふき取ったフキンをすすぎ、固くしぼってブロックを包み、冷蔵庫の下段で60分〜90分間解凍します。